国産大豆テンペ

国産大豆（遺伝子組み換えでない）、米粉、テンペ菌、米酢
※米粉と米酢は製造工程における水分やph調整等のためごく少量のみ使用しております。
※豆の品種はその時々で変わる場合がございます。

大豆

100g

解凍後、加熱調理してください。

-18度で冷凍保存してください。

冷凍保存で3ヶ月間、解凍後は冷蔵保存で6日間

スタンダードな大豆のテンペです。

インドネシア発祥のテンペは、その栄養価の高さに加え美味しさや料理のしやすさ、メニューの幅の広さも相まって、今や世界中で愛される発酵食品です。

テンペの栄養成分

たんぱく質はツナ缶やお肉と同等で、ビタミン類やミネラルも豊富なうえ、食物繊維もたっぷり含まれています。

⇒良質なたんぱく質で健康的な体づくり、ビタミン・ミネラル・食物繊維は体調を整える！

ビタミンB群（ビタミンB6、葉酸など）や食物繊維、GABAは、ゆで大豆の状態からテンペ菌で発酵させることで、大幅に増加します。

⇒ビタミンB6は免疫機能の正常な働きやホルモンバランスの調整、赤血球の合成など大活躍！

「大豆」＋「発酵」の組み合わせならではの、大豆イソフラボン、大豆ペプチド、大豆オリゴ糖も摂れます。

⇒がん予防や抗酸化に役立つイソフラボン、筋肉を修復するペプチド、善玉菌を増やすオリゴ糖

そしてもちろん、発酵食品としての恩恵にも与れます。

⇒腸内環境を整える、消化吸収しやすく胃腸の負担減、大豆の植物毒（反栄養素）も軽減される

こんなに栄養価が高く、料理の幅も広くて美味しい食材を日々の食生活に取り入れないなんて、もったいない！

ぜひ様々な世代の方々にお召し上がりいただきたいです。

 ※実際の商品はカットされておりません。ブロック状で包装されています。

※真空包装／冷凍にてお届け

※写真は調理例です。