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常温 五葷抜

大豆たんぱく中粒

大豆たんぱく中粒

三育フーズ株式会社

通常価格 ¥362 (税込) / 90g
通常価格 セール価格 ¥362
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原材料

分離大豆たん白粉、大豆粉、でん粉(コーン)、小麦たん白粉

アレルギー

大豆、小麦

内容量

90g

食べ方(調理手順)

1.本品をお湯で戻し(水でも戻りますが時間がかかります)絞って、唐揚げ用のお肉の代用として使用します。
2.お湯戻しした後、水洗いし絞ることを1、2度繰り返すと大豆臭さが軽減されます。
3.絞った後、だし汁をしみ込ませ、さらに絞り、ニンニク、ショウガ、醤油などで味つけをしてから、調理すると、さらに美味しく召し上がれます。

☆お湯又はだし汁で湯戻し、やわらかくなったら軽くしぼりお肉素材としてお好みの味付けで色々な料理にご利用ください。
☆調理例(肉野菜炒め風)
 ①和風だし250mlに約10分浸し、やわらかくなったら軽く絞ります。
 ②片栗粉を軽くまぶし、多目の油で炒めた後、油をきります。
 ③キャベツ、にんじん、ピーマンなどを適当な大きさに切り、にんにくはみじん切りにします。
 ④油をひいた鍋ににんにくを入れて炒め、香りがしてきたら②と野菜を入れて炒めます。
 ⑤最後にごま油を加えて出来上がり。

保存方法

常温保存

賞味期限

開封前製造より18ヶ月、開封後は、賞味期限に関わらずお早めにご使用ください。

💁‍♀️ 商品のご紹介

 唐揚げや酢豚に!

製品の原産国は台湾です。台湾の人口の約10%が菜食主義者ということで、非常にベジタリアンの多い台湾ですが、その台湾から輸入してきた製品となります。

台湾素食は様々な代替肉料理を模倣した植物性乾燥たん白を巧みに用います。

本品は、特に唐揚げを模倣するためにつくられた料理素材で、唐揚げ、酢豚などの料理に用います。

🧑‍🍳大豆ミートのレシピ一覧はこちら!🥕

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