アボカド冷麺（2食入り）

［スープ］豆乳、醤油（食塩、脱脂加工大豆、小麦、アルコール
）、本みりん（もち米、米、米麹、醸造アルコール、糖類（ブドウ糖））、たまねぎ、甜菜糖、にんじん、食塩、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒

［めん］でん粉（国内製造）、小麦粉、食塩/加工でん粉、酒精、重曹［アボカド味付具］アボカド、オリーブ油、食塩、レモン汁、ケッパー、胡椒［豆腐味付具］豆腐、オリーブ油、甜菜糖、ワインビネガー、マスタード、味噌（大豆、食塩）、レモン汁、食塩、胡椒（一部に小麦・大豆を含む）

小麦・大豆

2食（650g）

①スープは袋のまま流水解凍し、盛り付けの直前までよく冷やしておきます。
②沸騰したお湯（麺1食につき2L）に、凍ったままの麺を入れ、ゆっくりほぐしながら3分茹でます。
※強くかき混ぜると麺が切れるのでやさしく
③麺をざるに取り、流水で手早く洗って熱をとります。
※熱湯によるやけどにご注意ください。
④冷水（氷水がベスト！）でよく冷やし、手のひらで麺をギュッと押すようにしっかり水を切ります。
※水切りがあまいと、スープが薄まってしまうので注意！
⑤麺を器に入れ、冷えたスープをよく振って注ぎます。
⑥アボカドペースト、お好みのトッピングを盛り付けて出来上がりです。

【プロの技・3つのポイント！】
・麺は決して茹ですぎない
・冷水でしっかりしめてコシを出す
・スープはキリッと冷やして

冷凍（-18℃以下）で保存してください

賞味期限が60日以上あるものをお届けします

夏にぴったり＆大人気のアボカド冷麺のトッピングのディップが追加になってリニューアル！

クリーミーな完熟アボカドが豆乳スープにマッチ！
ケッパーとレモンの酸味で全体を引き締め、お豆腐ベースのディップで濃厚ながら上品な味わいに仕上げました。

※化学調味料は使用しておりません。
※植物性食材100%・ヴィーガン対応商品。

「森のバター」と称され、世界一栄養価の高い果実としてギネス認定されているアボカド。
まろやかな風味を消さないよう、味付けは最小限でシンプルに。麺とスープが、とろけるような優しいおいしさをまといます。
西洋料理によく使われているケッパー（フウチョウボクの花のつぼみ）のピクルスとレモン果汁が良いアクセントです。

「冷麺ダイニングつるしこ」のトッピングをそのままご家庭用にパックしました！
お豆腐をベースにした特製ディップは、チーズのように濃厚なのに100%植物性食材。
塩味や酸味、様々な味わいが、アボカドと麺・スープのバランスをぐっと引き上げてくれる魔法のペーストです。

スープのコクの決め手となっているのは、岩手県産丸大豆100％の豆乳。
岩手県（なかでも盛岡市）の豆腐の消費量は北日本でもトップクラス。その盛岡市の老舗「平安商店」で、強い旨味と甘味を持つ濃厚な豆乳を搾っていただいています。
クリーミーななめらかさを持つこの豆乳は、厳選食材の野菜だしと溶け合うことで、より深い味わいが生まれます。

つるしこ冷麺の麺をゆで上げ、冷水で洗い、そのまま食べてみると、岩手県内小麦「ゆきちから」と、じゃがいも澱粉の甘味と香り、生麺ならではの風味が感じられます。
味、香り、コシと食感、喉ごし。
麺好きの方はもちろん、これまで特に違いを食べくらべたことのない方も、つるしこの生麺だけが持つ、この豊かな満足感をぜひご堪能ください。

栄養成分表示（推定値） 1人前（325g）当たり（推定値）

熱量 450kcal

たんぱく質 5.5g

脂質 8g

炭水化物 92.3g

食塩相当量 5.93g