カレー温めん（1食入り）

［めん］でん粉（国内製造）、小麦粉、食塩/加工でん粉、酒精、重曹

［スープ］豆乳、醤油（食塩、脱脂加工大豆、小麦、アルコール）、本みりん（もち米、米、米麹、醸造アルコール、糖類（ブドウ糖））、たまねぎ、甜菜糖、でん粉、にんじん、食塩、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒、カレー粉、大豆油、なたね油、大豆タンパク、唐辛子（一部に小麦・大豆を含む）

小麦・大豆

1食（390g）

①カレースープを袋のまま流水で軽く解凍します。
小鍋にお湯を沸かし、スープの袋を入れて5分ほど温めておきます。
※カレーペーストは温めません
②別鍋にお湯（麺1食につき2L）を沸かし、麺を凍ったまま入れ2分半茹でます。
※強くかき混ぜると麺が切れるので、やさしく
③麺をざるに取り、流水で手早く洗ってコシを出します。
※鍋のお湯はもう1度使うので捨てないでください！
④麺をもう一度お鍋のお湯に戻し、30秒ほど温めてお湯を切ります。
※こうすることでスープが冷めず熱々でいただける、大切な一手間です。
⑤器に麺、温めておいたスープを入れます。
⑥お好みのトッピングを盛り付けて出来上がりです。

【プロの技・3つのポイント！】
・お湯はたっぷりのお湯で茹でる
・冷水でしっかりしめてコシを出す
・もう一度温める一手間を惜しまない！

冷凍（-18℃以下）で保存してください

賞味期限が60日以上あるものをお届けします

クリーミーな熱々豆乳スープと、カレーが絶妙にマッチ！

どなたにも楽しんでいただけるマイルドな辛さで、コクがあるのに後味すっきり。
※化学調味料は使用しておりません。
※植物性食材100%・ヴィーガン対応商品。

クミン、ターメリック、唐辛子、コリアンダー、スターアニス、カルダモン、クローブス、フェネグリーク、胡椒や陳皮など、15種類以上のスパイスをオリジナルブレンド。
冷麺と合わせた時おいしいと感じるバランスを決して崩さないように、そして個性的に、華やかに調合しました。
ひき肉のような具は大豆でつくったソイミート。ソースをたっぷり吸って、香りよく楽しい食感です。

スープのコクの決め手となっているのは、岩手県産丸大豆100％の豆乳。
岩手県（なかでも盛岡市）の豆腐の消費量は北日本でもトップクラス。その盛岡市の老舗「平安商店」で、強い旨味と甘味を持つ濃厚な豆乳を搾っていただいています。
クリーミーななめらかさを持つこの豆乳は、厳選食材の野菜だしと溶け合うことで、より深い味わいが生まれます。

つるしこ冷麺の麺をゆで上げ、冷水で洗い、そのまま食べてみると、岩手県内小麦「ゆきちから」と、じゃがいも澱粉の甘味と香り、生麺ならではの風味が感じられます。
味、香り、コシと食感、喉ごし。
麺好きの方はもちろん、これまで特に違いを食べくらべたことのない方も、つるしこの生麺だけが持つ、この豊かな満足感をぜひご堪能ください。

栄養成分表示（推定値） 1人前（390g）当たり（推定値）

熱量 507kcal

たんぱく質 9.3g

脂質 7.7g

炭水化物 100.3g

食塩相当量 6.34g